Kroen med den gode maten

CATERING

Stort utvalg til små og store anledninger

blomkalsuppe stock

Forrett

Blomkål-/Champignon-/Asparges-/Tomatsuppe
Inneholder gluten, melk og selleri
45,-
Fiskesuppe
Inneholder fisk, hvete, melk, selleri og skalldyr
75,-
Rekecocktail
Inneholder skalldyr, egg, sennep, hvete og melk
60,-
Gravlaks
med sennepsaus
Inneholder fisk, sennep og soya
65,-
Skalldyrcocktail
med krabbe, reker og blåskjell
Inneholder skalldyr, egg og sennep
65,-
Melon
med spekeskinke
Inneholder melk
50,-
Avkokt ørret
med pepperrotkrem
Inneholder fisk og melk
55,-
lammestek stock

Hovedrett

To serveringer
Svinestek
med surkål, gulrøtter, erter, svisker, kokte poteter og saus
Inneholder hvete, melk og sulfitt
195,-
Røkt svinekam
med rosenkål, gulrøtter, surkål, kokte poteter og rødvinssaus
Inneholder hvete, melk og sulfitt
195,-
Svinefilet à la creme
med grønn asparges, gulrøtter, babymais, ovnsbakte amandinepoteter og champignonkremsaus
Inneholder hvete og melk
250,-
Oksestek
med rødvinssaus, erter, gulrøtter, blomkål og kokte poteter
Inneholder hvete, sulfitt og melk
230,-
Helstekt indrefilet
med peppersaus, sauterte grønnsaker og ovnsbakte amandinepoteter
Inneholder hvete og melk
330,-
Kalvestek
med blomkål, gulrøtter, rosenkål, tyttebær, kokte poteter og fløtesaus
Inneholder hvete og melk
250,-
Lammestek
med basilikumsaus, sesongens grønnsaker og fløtepoteter
Inneholder hvete og melk
225,-
Urtefylt lammelår
med rødvinssaus, sesongens grønnsaker og fløtepoteter
Inneholder hvete og melk
240,-
Reinsdyrstek
med viltsaus, rosenkål, gulrøtter, champignon, pære-/ripsgele og kokte poteter
Inneholder hvete og melk
290,-
Smørstekt ørretfilet
med rømmesaus, agurksalat, sesongens grønnsaker og kokte poteter
Inneholder fisk, melk og soya
220,-
Dampet kveite
med sandefjordsmør, agurksalat, gulrøtter og kokte poteter
Inneholder fisk og melk
235,-
karamellpudding stock

Dessert

Husets karamellpudding
Inneholder egg og melk
65,-
Fruktsalat
med krem
Inneholder melk
65,-
Multekrem
Inneholder melk
60,-
Riskrem
med bærsaus
Inneholder melk
55,-
Multer
med krem
Inneholder melk
65,-
marsipankake

Kaker

Stor hvit dame eller kremkake
til 18–20 pers.
Inneholder egg, hvete, melk og nøtter
800,-
Liten hvit dame eller kremkake
til 10–12 pers.
Inneholder egg, hvete og melk
700,-
Ekstra for makronbunn 100,-. Du kan bestille andre kaker etter ditt ønske.
roastbeef stock

Koldtmatanretning

Roastbiff
med potetsalat, remulade, sylteagurk, tomat, sprøstekt løk, brød og smør
Inneholder hvete, egg og melk
170,- per pers.
Spekematanretning (150 g)
med fenalår, spekeskinke, mårpølse, salami, eggerøre, potetsalat, rømme, kringle, flatbrød, brød og smør
Inneholder melk, hvete og egg
190,- per pers.
Skalldyranretning
med pillede reker, blåskjell, krabbe, kreps, thousand island dressing, majones, hvitløkdressing, frisk salat, brød og smør
Inneholder egg, hvete, melk og skalldyr
310,- per pers.
Koldttallerken
med kylling, roastbiff, skinke, egg med reker, røkelaks, potetsalat, eggerøre, brød og smør
Inneholder egg, hvete, melk og skalldyr
165,- per pers.
kolldtbord2 stock

Standard koldtbord

Minimum 10 pers.
Pålegg
roastbiff, grillskinke, kyllingklubber, svinestek, røkt ørret, kokt ørret­filet, ­skalldyrkabaret, en type sild, reker med skall
Inneholder selleri, sennep, fisk og skalldyr
Tilbehør
waldorfsalat, potetsalat, blandet grønn salat, thousand island dressing, rømme, remulade, majones, eggerøre, surkål, svisker, sylteagurk, sprøstekt løk, sitron, brød og smør
Inneholder egg, selleri, melk, sennep, hvete, nøtter og sesamfrø
240,- per pers.

Luksuskoldtbord

Minimum 15 pers.
Pålegg
roastbiff, grillskinke, kyllingklubber, svinestek, røkelaks, gravet laks, skalldyrkabaret, helkokt ørret, 2 sorter sild, egg med rognkjeksrogn, egg med lodderogn, reker med skall
Inneholder selleri, sennep, fisk, egg og skalldyr
Tilbehør
waldorfsalat, potetsalat, blandet grønn salat, thousand island dressing, rømme, remulade, majones, eggerøre, sennepsaus, surkål, svisker, sylteagurk, sprøstekt løk, sitron, brød og smør
Inneholder egg, selleri, melk, sennep, hvete, nøtter og sesamfrø
290,- per pers.
koldtbord stock

Lunsjkoldtbord

Minimum 8 pers.
Pålegg
grillskinke, roastbiff, kyllingklubber, røkelaks, egg med reker og en type sild
Inneholder selleri, sennep, fisk, egg og skalldyr
Tilbehør
eggerøre, potetsalat, blandet grønn salat, remulade, thousand island, dressing, stekt løk, diverse garnityr, brød og smør
Inneholder egg, hvete, melk, selleri, sesamfrø og sennep
205,- per pers.

Varmt tilbehør til koldtbord

Orientalsk gryte
med ris
Inneholder hvete og selleri
80,
Biff stroganoff
med ris
Inneholder hvete og melk
85,-
Karbonade
med løk
Inneholder melk
55,-
stroganoff stock

Gryteretter

Priser gjelder pr. pers.
Biff Stroganoff
med ris, sylteagurk og rødbeter
Inneholder melk, hvete og sennep
175,-
Orientalsk gryte
med ris
Inneholder hvete og selleri
165,-
Viltgryte
med rosenkål, tyttebær og poteter
Inneholder hvete og melk
185,-
Lammegryte
med hvitløk, tomater, asparges og ris
Inneholder hvete
180,-
Meksikansk gryte
med hvitløk og ris
Inneholder hvete
175,-
Lapskaus
med flatbrød
Inneholder hvete, melk og selleri
140,-
Betasuppe
med brød og smør
Inneholder hvete, melk og selleri
100,-
Rømmegrøt
med spekematanretning og kringle
Inneholder melk og hvete
180,-
Salat, brød og smør til gryteretter
Inneholder hvete, melk, egg og sennep
35,-
tapas stock

Tapasmeny

Alternativ 1
Marinerte oliven
Hvetelefse med røkt ørret og kaviarkrem
Varmrøkt krydderlaks
Små spicy kjøttboller
Marinerte kyllingklubber
Spicy krydderpølser
Dadler med bacon
Urtestekte amandinepoteter
Sauser:  aioli, pesto, sweet chilisaus og urterømme
Foccacia
Inneholder hvete, fisk, egg, selleri, melk, sulfitt, sennep, nøtter og soya
295,- per pers.
Alternativ 2
Hvetelefse med røkt ørret og kaviarkrem
Spekeskinke og chorizopølse
Chilimarinert scampi
Marinerte oliven
Hvitvinsdampede blåskjell
Små spicy kjøttboller
Marinerte kyllingklubber
Spicy krydderpølse
Dadler med bacon
Urtestekte amandinepoteter
Sauser:  aioli, pesto, sweet chilisaus og urterømme
Foccacia
Inneholder egg, hvete, melk, nøtter, fisk, selleri, sennep, nøtter, sulfitt og skalldyr
335,- per pers.
Vi kan også tilpasse menyen etter dine behov og ønsker.
runstykke laks stock

Smørbrød og snitter

Priser gjelder pr. stk.
Snitter
med laks og eggerøre, reker, roastbiff, skinke og stek
Inneholder melk, gluten, egg, fisk og skalldyr
Hverdager 33,-/Søndag og helligdager 36,-
Landganger
med reker, skinke, stek, roastbiff og røkt laks med eggerøre
Inneholder melk, gluten, egg, fisk og skalldyr
135,-
Smørbrød
med røkelaks og eggerøre
Inneholder melk, gluten, fisk og egg
63,-
Smørbrød
med reker og majones
Inneholder melk, gluten, egg og skalldyr
63,-
Rundstykker med ost
Inneholder hvete og melk
32,-
Rundstykker med skinke
Inneholder hvete, egg og melk
35,-
Rundstykker med røkelaks og eggerøre
Inneholder hvete, fisk, egg og melk
53,-
Rundstykker med reker og majones
Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr
53,-
Rundstykker med egg
Inneholder hvete, melk og egg
41,-
Rundstykker med roastbiff
Inneholder hvete, melk og egg
53,-
Rundstykker med stek
Inneholder hvete og melk
43,-
Rundstykker med fårepølse
Inneholder hvete og melk
35,-
Baguette med ost og skinke
Inneholder hvete og melk
55,-
Baguette med tomat og egg
Inneholder hvete, melk og egg
52,-
Baguette med reker og majones
Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr
63,-
Ostehorn med ost og skinke
Inneholder hvete og melk
47,-
Salat med ost, skinke, brød og smør
Inneholder hvete og melk
125,-
Salat med reker, kylling, ost, skinke, brød og smør
Inneholder egg, hvete, melk og skalldyr
135,-
Alle bilder av mat som er brukt på denne siden er illustrasjonsbilder.
Kontakt oss
Åsamyrane 76, 5116 Ulset
Tlf:     55 19 97 40
Åpningstider
Mandag – fredag:  10 – 21
Lørdag:  12 – 18
Søndag:  12 – 20