Kroen med den gode maten

CATERING

Stort utvalg til små og store anledninger

blomkalsuppe_stock

Forrett

Blomkål-/Champignon-/Asparges-/Tomatsuppe
Inneholder gluten, melk og selleri
55,-
Fiskesuppe
Inneholder fisk, hvete, melk, selleri og skalldyr
100,-
Rekecocktail
Inneholder skalldyr, egg, sennep, hvete og melk
70,-
Canape med gravet ørret
og sennepsaus
Inneholder fisk, sennep og soya
75,-
Skalldyrtallerken
med krabbe, reker og blåskjell
Inneholder skalldyr, egg og sennep
100,-
Melon
med spekeskinke
Inneholder melk
70,-
Crostini
med røkt ørret og dillkrem
Inneholder hvete,melk
70,-
lammestek_stock

Hovedrett

To serveringer
Svinestek
med surkål, gulrøtter, erter, svisker, kokte poteter og saus
Inneholder hvete, melk og sulfitt
210,-
Røkt svinekam
med rosenkål, gulrøtter, surkål, kokte poteter og rødvinssaus
Inneholder hvete, melk og sulfitt
210,-
Svinefilet à la creme
med grønn asparges, gulrøtter, babymais, ovnsbakte amandinepoteter og champignonkremsaus
Inneholder hvete og melk
265,-
Oksestek
med rødvinssaus, erter, gulrøtter, blomkål og kokte poteter
Inneholder hvete, sulfitt og melk
235,-
Helstekt indrefilet
med peppersaus, sauterte grønnsaker og ovnsbakte amandinepoteter
Inneholder hvete og melk
350,-
Kalvestek
med blomkål, gulrøtter, rosenkål, tyttebær, kokte poteter og fløtesaus
Inneholder hvete og melk
260,-
Lammestek
med basilikumsaus, sesongens grønnsaker og fløtepoteter
Inneholder hvete og melk
245,-
Urtefylt lammelår
med rødvinssaus, sesongens grønnsaker og fløtepoteter
Inneholder hvete og melk
260,-
Reinsdyrstek
med viltsaus, rosenkål, gulrøtter, champignon, pære-/ripsgele og kokte poteter
Inneholder hvete og melk
310,-
Smørstekt ørretfilet
med rømmesaus, agurksalat, sesongens grønnsaker og kokte poteter
Inneholder fisk, melk og soya
240,-
Dampet kveite
med sandefjordsmør, agurksalat, gulrøtter og kokte poteter
Inneholder fisk og melk
245,-
karamellpudding_stock

Dessert

Husets karamellpudding
Inneholder egg og melk
70,-
Fruktsalat
med krem
Inneholder melk
65,-
Panna cotta
med bringebærsaus
Inneholder melk og egg
70,-
Sherryfromasj
med kirsebærsaus
Inneholder melk,egg
75,-
Sjokolademousse
med vaniljesaus
Inneholder melk,egg
65,-
marsipankake

Kaker

Stor hvit dame eller kremkake
til 18–20 pers.
Inneholder egg, hvete, melk og nøtter
900,-
Liten hvit dame eller kremkake
til 10–12 pers.
Inneholder egg, hvete og melk
750,-
Ekstra for makronbunn 150,-. Du kan bestille andre kaker etter ditt ønske.
roastbeef_stock

Koldtmatanretning

Roastbiff
med potetsalat, remulade, sylteagurk, tomat, sprøstekt løk, brød og smør
Inneholder hvete, egg og melk
175,- per pers.
Spekematanretning (150 g)
med fenalår, spekeskinke, mårpølse, salami, eggerøre, potetsalat, rømme, kringle, flatbrød, brød og smør
Inneholder melk, hvete og egg
200,- per pers.
Skalldyranretning
med pillede reker, blåskjell, krabbe, kreps, thousand island dressing, majones, hvitløkdressing, frisk salat, brød og smør
Inneholder egg, hvete, melk og skalldyr
310,- per pers.
Koldttallerken
med kylling, roastbiff, skinke, egg med reker, røkelaks, potetsalat, eggerøre, brød og smør
Inneholder egg, hvete, melk og skalldyr
175,- per pers.
kolldtbord2_stock

Standard koldtbord

Minimum 10 pers.
Pålegg
roastbiff, grillskinke, kyllingklubber, svinestek, røkt ørret, kokt ørret­filet, ­skalldyrfat og sild
Inneholder selleri, sennep, fisk og skalldyr
Tilbehør standard koldtbord
waldorfsalat, potetsalat, blandet grønn salat, thousand island dressing, rømme, remulade, majones, eggerøre, surkål, svisker, sylteagurk, sprøstekt løk, sitron, brød og smør
Inneholder egg, selleri, melk, sennep, hvete, nøtter og sesamfrø
265,- per pers.

Luksuskoldtbord

Minimum 15 pers.
Pålegg
roastbiff, grillskinke, kyllingklubber, svinestek, røkelaks, gravet laks, skalldyrfat, helkokt ørret, 2 sorter sild, egg m rogn.
Tilbehør luksuskoldtbord
waldorfsalat, potetsalat, blandet grønn salat, thousand island dressing, rømme, remulade, majones, eggerøre, sennepsaus, surkål, svisker, sylteagurk, sprøstekt løk, sitron, brød og smør
Inneholder egg, selleri, melk, sennep, gluten, nøtter,skalldyr,fisk,
315,- per pers . Tillegg for spekemat: kr.40,-
koldtbord_stock

Lunsjkoldtbord

Minimum 8 pers.
Pålegg
grillskinke, roastbiff, kyllingklubber, røkelaks, sild og egg m/reker.
Inneholder selleri, sennep, fisk, egg og skalldyr
Tilbehør lunsjkoldtbord
eggerøre, potetsalat, blandet grønn salat, remulade, thousand island, dressing, stekt løk, diverse garnityr, brød og smør
Inneholder egg, hvete, melk, selleri, sesamfrø og sennep
230,- per pers.

Varmt tilbehør til koldtbord

Orientalsk gryte
med ris
Inneholder hvete og selleri
90,-
Biff stroganoff
med ris
Inneholder hvete og melk
95,-
Karbonade
med løk
Inneholder melk
55,-
stroganoff_stock

Gryteretter

Priser gjelder pr. pers.
Biff Stroganoff
med ris, sylteagurk og rødbeter
Inneholder melk, hvete og sennep
195,-
Orientalsk gryte
med ris
Inneholder hvete og selleri
180,-
Viltgryte
med rosenkål,gulrøtter, tyttebær og poteter
Inneholder hvete og melk
205,-
Lammegryte
med hvitløk, tomater, asparges og ris
Inneholder hvete
200,-
Meksikansk gryte
med hvitløk og ris
Inneholder hvete
195,-
Lapskaus
med flatbrød
Inneholder hvete, melk og selleri
140,-
Betasuppe
med brød og smør
Inneholder hvete, melk og selleri
100,-
Rømmegrøt
med spekematanretning og kringle
Inneholder melk og hvete
195,-
Salat, brød og smør til gryteretter
Inneholder hvete, melk, egg og sennep
35,-
tapas_stock

Tapas

Alternativ 1
Marinerte oliven
Hvetelefse med røkt ørret og kaviarkrem
Varmrøkt krydderlaks
Små spicy kjøttboller
Marinerte kyllingklubber
Spicy krydderpølser
Dadler med bacon
Urtestekte amandinepoteter
Sauser:  aioli, pesto, sweet chilisaus og urterømme
Foccacia
Inneholder hvete, fisk, egg, selleri, melk, sulfitt, sennep, nøtter og soya
320,- per pers.
Alternativ 2
Hvetelefse med røkt ørret og kaviarkrem
Spekeskinke og chorizopølse
Chilimarinert scampi
Marinerte oliven
Hvitvinsdampede blåskjell
Små spicy kjøttboller
Marinerte kyllingklubber
Spicy krydderpølse
Dadler med bacon
Urtestekte amandinepoteter
Sauser:  aioli, pesto, sweet chilisaus og urterømme
Foccacia
Inneholder egg, hvete, melk, nøtter, fisk, selleri, sennep, nøtter, sulfitt og skalldyr
355,- per pers.
Vi kan også tilpasse menyen etter dine behov og ønsker.
runstykke_laks_stock

Smørbrød og snitter

Priser gjelder pr. stk.
Snitter
med laks og eggerøre, reker, roastbiff, skinke og stek
Inneholder melk, gluten, egg, fisk og skalldyr
Hverdager 35,- Søndag og helligdager 38,-
Landgang
med reker, skinke, stek, roastbiff og røkt laks med eggerøre
Inneholder melk, gluten, egg, fisk og skalldyr
160,-
Smørbrød
med røkt ørret og eggerøre
Inneholder melk, gluten, fisk og egg
95,-
Smørbrød
med reker og majones
Inneholder melk, gluten, egg og skalldyr
95,-
Rundstykker med ost
Inneholder hvete og melk
36,-
Rundstykker med skinke
Inneholder hvete, egg og melk
38,-
Rundstykker med røkelaks og eggerøre
Inneholder hvete, fisk, egg og melk
56,-
Rundstykker med reker og majones
Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr
56,-
Rundstykker med egg
Inneholder hvete, melk og egg
41,-
Rundstykker med roastbiff
Inneholder hvete, melk og egg
56,-
Rundstykker med stek
Inneholder hvete og melk
45,-
Baguette med ost og skinke
Inneholder hvete og melk
57,-
Baguette med tomat og egg
Inneholder hvete, melk og egg
52,-
Baguette med reker og majones
Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr
65,-
Cæsarsalat med kyllingfilet og bacon,
cherrytomater,parmesan,cæsardressing og pestobakte brødkrutonger
Inneholder hvete,egg,melk,nøtter,sennep,fisk
165,-
Salat med dampet ørretfilet og reker
med vinaigrettedressing,cherrytomater,sukkererter og rødløk
Inneholder sennep
165,-
Salat med spekeskinke og mozzarella
med vinaigrettedressing,cherrytomater,rødløk,mango og honningristede solsikkekjerner
inneholder melk,sennep
165,-
Alle bilder av mat som er brukt på denne siden er illustrasjonsbilder.