Kroen med den gode maten

CATERING

Stort utvalg til små og store anledninger

Forrett

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Blomkål-/Champignon-/Asparges-/Tomatsuppe

Inneholder hvete, melk og selleri

65,-

Fiskesuppe

Inneholder hvete, melk, fisk, skalldyr og selleri

125,-

Rekecocktail

Inneholder hvete, melk, egg, skalldyr og sennep

85,-

Kanapé med gravet ørret

og sennepsaus

Inneholder hvete, fisk, sennep og soya

85,-

Skalldyrtallerken

med krabbe, reker og blåskjell

Inneholder egg, skalldyr og sennep

130,-

Melon

med serranoskinke

80,-

Crostini

med røkt ørret og dillkrem

Inneholder hvete, melk og fisk

80,-

Hovedrett

To serveringer. Minimum 10 personer. Prisen gjeler per person.

Svinestek

med surkål, gulrøtter, erter, svisker, kokte poteter og saus

Inneholder hvete, melk og sennep

250,-

Røkt svinekam

med rosenkål, gulrøtter, surkål, kokte poteter og rødvinssaus

Inneholder hvete, melk, sennep og sulfitt

245,-

Svinefilet à la creme

med rotgrønnsaker, ovnsbakte Amandine-poteter og champignon-kremsaus

Inneholder hvete, melk og selleri

310,-

Oksestek

med rødvinssaus, erter, gulrøtter, blomkål og kokte poteter

Inneholder hvete, melk og sulfitt

280,-

Helstekt indrefilet av okse

med peppersaus, sauterte grønnsaker og ovnsbakte Amandine-poteter

Inneholder hvete og melk

410,-

Kalvestek

med blomkål, gulrøtter, rosenkål, tyttebær, kokte poteter og fløtesaus

Inneholder hvete og melk

305,-

Lammestek

med basilikumsaus, sesongens grønnsaker og fløtepoteter

Inneholder hvete og melk

295,-

Reinsdyrstek

med viltsaus, rosenkål, gulrøtter, champignon, pære/ripsgele og kokte poteter

Inneholder hvete og melk

350,-

Smørstekt ørretfilet

med rømmesaus, agurksalat, sesongens grønnsaker og kokte poteter

Inneholder melk, fisk og soya

285,-

Dessert

Minimum 8 personer. Prisen gjelder per person.

Husets karamellpudding

Inneholder melk og egg

85,-

Fruktsalat

med krem

Inneholder melk

80,-

Panna cotta

med bringebærsaus

Inneholder melk og egg

85,-

Sjokolademousse

med vaniljesaus

Inneholder melk og egg

80,-

Kaker

Stor hvit dame eller kremkake

til 18–20 pers.

Inneholder hvete, melk, egg og nøtter

1050,-

Liten hvit dame eller kremkake

til 12–14 pers.

Inneholder hvete, melk og egg

850,-

Ekstra for makronbunn 220,-
Du kan bestille andre kaker etter ditt ønske.

Koldtmatanretning

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Roastbiff

med potetsalat, remulade, sylteagurk, tomat, sprøstekt løk, brød og smør

Inneholder hvete, melk og egg

215,-

Spekematanretning (150 g)

med fenalår, spekeskinke, mårpølse, eggerøre, potetsalat, rømme, kringle, flatbrød, brød og smør

Inneholder hvete, melk og egg

250,-

Skalldyranretning

med pillede reker, blåskjell, krabbe, kreps, thousand island dressing, majones, hvitløkdressing, frisk salat, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

340,-

Koldttallerken

med kylling, roastbiff, skinke, egg med reker, røkt ørret, potetsalat, eggerøre, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

200,-

Standard koldtbord

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Pålegg

Roastbiff, grillskinke, kyllingklubber, svinestek, røkt ørret, helkokt ørretfilet, sild, skalldyrfat med håndpillede reker, krepsehaler og blåskjell

Tilbehør standard koldtbord

Waldorfsalat, potetsalat, blandet grønn salat, thousand island dressing, rømme, remulade, majones, eggerøre, surkål, sylteagurk, sprøstekt løk, sitron, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg, selleri, sennep, nøtter og sesamfrø

325,-

Luksuskoldtbord

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Pålegg

Roastbiff, grillskinke, kyllingklubber, svinestek, røkt ørret, gravet ørret, helkokt ørretfilet, sild, egg med lodderogn, skalldyrfat med håndpillede reker, krepsehaler og blåskjell

Tilbehør luksuskoldtbord

Waldorfsalat, potetsalat, blandet grønn salat, thousand island dressing, rømme, remulade, majones, eggerøre, sennepsaus, surkål, sylteagurk, sprøstekt løk, sitron, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg, selleri, sennep, nøtter og sesamfrø

370,- Tillegg for spekemat kr 60,-

Lunsjkoldtbord

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Pålegg

Grillskinke, roastbiff, kyllingklubber, røkt ørret, sild og egg med reker

Tilbehør lunsjkoldtbord

Eggerøre, potetsalat, blandet grønn salat, remulade, thousand island, dressing, stekt løk, div. garnityr, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg, selleri, sennep og sesamfrø

285,-

Varmt tilbehør til koldtbord

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Sursøt svinegryte

med ris

Inneholder selleri

105,-

Biff Stroganoff

med ris

Inneholder hvete og melk

110,-

Karbonade

med løk

Inneholder melk

65,-

Gryteretter

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Biff Stroganoff

med ris

Inneholder hvete, melk og sennep

235,-

Sursøt svinegryte

med ris

Inneholder selleri

210,-

Viltgryte

med rosenkål, gulrøtter, tyttebær og poteter

Inneholder hvete og melk

240,-

Lammegryte

med hvitløk, tomat, asparges og ris

Inneholder hvete

230,-

Meksikansk gryte

med oksekjøtt og ris

Inneholder hvete

230,-

Lapskaus

med flatbrød

Inneholder hvete, melk og selleri

160,-

Betasuppe

med brød og smør

Inneholder hvete, melk og selleri

120,-

Rømmegrøt

med spekematanretning og kringle

Inneholder melk og hvete

225,-

Salat, brød og smør til gryteretter

Inneholder hvete, melk, egg og sennep

45,-

Tapas

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Alternativ 1

Marinerte oliven
Hvetelefse med røkt ørret og kaviarkrem
Varmrøkt krydderlaks
Små spicy kjøttboller i hjemmelaget tomatsaus
Marinerte kyllingklubber
Spicy krydderpølser
Dadler med bacon
Urtestekte Amandine-poteter
Sauser: Aioli, pesto, sweet chilisaus og urterømme
Foccacia

Inneholder hvete, melk, egg, fisk, selleri, sennep, nøtter, soya og sulfitt

370,-

Alternativ 2

Hvetelefse med røkt ørret og kaviarkrem
Spekeskinke og chorizopølse
Chilimarinert scampi
Marinerte oliven
Hvitvinsdampede blåskjell
Små spicy kjøttboller i hjemmelaget tomatsaus
Marinerte kyllingklubber
Spicy krydderpølse
Dadler med bacon
Urtestekte Amandine-poteter
Sauser: Aioli, pesto, sweet chilisaus og urterømme
Foccacia

Inneholder hvete, melk, egg, fisk, skalldyr, selleri, sennep, nøtter og sulfitt

410,-

Vi kan også tilpasse menyen etter dine behov og ønsker.

Smørbrød og snitter

Priser gjelder pr. stk.

Snitter med røkt ørret og eggerøre, reker, roastbiff, skinke og stek

Inneholder hvete, melk, egg, fisk og skalldyr

43,- (Glutenfrie 46,-)

Rundstykker med ost

Inneholder hvete og melk

42,-

Rundstykker med skinke

Inneholder hvete, melk og egg

44,-

Rundstykker med røkt ørret og eggerøre

Inneholder hvete, melk, egg og fisk

65,-

Rundstykker med reker og majones

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

65,-

Rundstykker med egg

Inneholder hvete, melk og egg

47,-

Rundstykker med roastbiff

Inneholder hvete, melk og egg

65,-

Smørbrød

med røkt ørret og eggerøre

Inneholder hvete, melk, egg og fisk

120,-

Smørbrød

med reker og majones

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

120,-

Landgang

med reker, skinke, stek, roastbiff, røkt ørret med eggerøre

Inneholder hvete, melk, egg, fisk og skalldyr

179,-

Baguette med ost og skinke

Inneholder hvete og melk

65,-

Baguette med tomat og egg

Inneholder hvete, melk og egg

60,-

Baguette med reker og majones

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

79,-

Ostehorn

med ost og skinke

Inneholder hvete og melk

55,-

Salat

Cæsarsalat

med kyllingfilet og bacon, cherrytomater, parmesan, cæsardressing og pestobakte brødkrutonger

Inneholder hvete, melk, egg, fisk, nøtter og sennep

200,-

Salat med dampet ørretfilet og reker

med vinaigrettedressing, cherrytomater, sukkererter og rødløk

Inneholder fisk, skalldyr og sennep

185,-

Salat med serranoskinke og fetaost

med vinaigrettedressing, cherrytomater, rødløk, melon og honningristede solsikkekjerner

Inneholder melk og sennep

185,-

Enkelte bilder av mat som er brukt på denne siden er illustrasjonsbilder.