Kroen med den gode maten

CATERING

Stort utvalg til små og store anledninger

Forrett

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Blomkål-/Champignon-/Asparges-/Tomatsuppe

Inneholder hvete, melk og selleri

57,-

Fiskesuppe

Inneholder hvete, melk, fisk, skalldyr og selleri

110,-

Rekecocktail

Inneholder hvete, melk, egg, skalldyr og sennep

75,-

Kanapé med gravet ørret

og sennepsaus

Inneholder hvete, fisk, sennep og soya

75,-

Skalldyrtallerken

med krabbe, reker og blåskjell

Inneholder egg, skalldyr og sennep

115,-

Melon

med spekeskinke

70,-

Crostini

med røkt ørret og dillkrem

Inneholder hvete, melk og fisk

70,-

Hovedrett

To serveringer. Minimum 10 personer. Prisen gjeler per person.

Svinestek

med surkål, gulrøtter, erter, svisker, kokte poteter og saus

Inneholder hvete, melk og sennep

230,-

Røkt svinekam

med rosenkål, gulrøtter, surkål, kokte poteter og rødvinssaus

Inneholder hvete, melk, sennep og sulfitt

225,-

Svinefilet à la creme

med rotgrønnsaker, ovnsbakte amandinepoteter og champignon-kremsaus

Inneholder hvete, melk og selleri

280,-

Oksestek

med rødvinssaus, erter, gulrøtter, blomkål og kokte poteter

Inneholder hvete, melk og sulfitt

255,-

Helstekt indrefilet av okse

med peppersaus, sauterte grønnsaker og ovnsbakte amandinepoteter

Inneholder hvete og melk

380,-

Kalvestek

med blomkål, gulrøtter, rosenkål, tyttebær, kokte poteter og fløtesaus

Inneholder hvete og melk

280,-

Lammestek

med basilikumsaus, sesongens grønnsaker og fløtepoteter

Inneholder hvete og melk

275,-

Smørstekt ørretfilet

med rømmesaus, agurksalat, sesongens grønnsaker og kokte poteter

Inneholder melk, fisk og soya

260,-

Dessert

Minimum 8 personer. Prisen gjelder per person.

Husets karamellpudding

Inneholder melk og egg

75,-

Fruktsalat

med krem

Inneholder melk

70,-

Panna cotta

med bringebærsaus

Inneholder melk og egg

75,-

Sjokolademousse

med vaniljesaus

Inneholder melk og egg

70,-

Kaker

Stor hvit dame eller kremkake

til 18–20 pers.

Inneholder hvete, melk, egg og nøtter

950,-

Liten hvit dame eller kremkake

til 10–12 pers.

Inneholder hvete, melk og egg

750,-

Ekstra for makronbunn 200,-
Du kan bestille andre kaker etter ditt ønske.

Koldtmatanretning

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Roastbiff

med potetsalat, remulade, sylteagurk, tomat, sprøstekt løk, brød og smør

Inneholder hvete, melk og egg

195,-

Spekematanretning (150 g)

med fenalår, spekeskinke, mårpølse, salami, eggerøre, potetsalat, rømme, kringle, flatbrød, brød og smør

Inneholder hvete, melk og egg

210,-

Skalldyranretning

med pillede reker, blåskjell, krabbe, kreps, thousand island dressing, majones, hvitløkdressing, frisk salat, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

315,-

Koldttallerken

med kylling, roastbiff, skinke, egg med reker, røkt ørret, potetsalat, eggerøre, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

185,-

Standard koldtbord

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Pålegg

Roastbiff, grillskinke, kyllingklubber, svinestek, røkt ørret, helkokt ørretfilet, sild, skalldyrfat med håndpillede reker, krepsehaler og blåskjell

Tilbehør standard koldtbord

Waldorfsalat, potetsalat, blandet grønn salat, thousand island dressing, rømme, remulade, majones, eggerøre, surkål, sylteagurk, sprøstekt løk, sitron, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg, selleri, sennep, nøtter og sesamfrø

295,-

Luksuskoldtbord

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Pålegg

Roastbiff, grillskinke, kyllingklubber, svinestek, røkt ørret, gravet ørret, helkokt ørretfilet, sild, egg m/lodderogn, skalldyrfat med håndpillede reker, krepsehaler og blåskjell

Tilbehør luksuskoldtbord

Waldorfsalat, potetsalat, blandet grønn salat, thousand island dressing, rømme, remulade, majones, eggerøre, sennepsaus, surkål, sylteagurk, sprøstekt løk, sitron, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg, selleri, sennep, nøtter og sesamfrø

345,- Tillegg for spekemat kr 50,-

Lunsjkoldtbord

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Pålegg

Grillskinke, roastbiff, kyllingklubber, røkt ørret, sild og egg m/reker

Tilbehør lunsjkoldtbord

Eggerøre, potetsalat, blandet grønn salat, remulade, thousand island, dressing, stekt løk, div. garnityr, brød og smør

Inneholder hvete, melk, egg, selleri, sennep sesamfrø

260,-

Varmt tilbehør til koldtbord

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Sursøt svinegryte

med ris

Inneholder selleri

95,-

Biff Stroganoff

med ris

Inneholder hvete og melk

100,-

Karbonade

med løk

Inneholder melk

60,-

Gryteretter

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Biff Stroganoff

med ris

Inneholder hvete, melk og sennep

215,-

Sursøt svinegryte

med ris

Inneholder selleri

190,-

Viltgryte

med rosenkål, tyttebær og poteter

Inneholder hvete og melk

220,-

Lammegryte

med hvitløk, tomat, asparges og ris

Inneholder hvete

210,-

Meksikansk gryte

med oksekjøtt og ris

Inneholder hvete

210,-

Lapskaus

med flatbrød

Inneholder hvete, melk og selleri

150,-

Betasuppe

med brød og smør

Inneholder hvete, melk og selleri

110,-

Rømmegrøt

med spekematanretning og kringle

Inneholder melk og hvete

200,-

Salat, brød og smør til gryteretter

Inneholder hvete, melk, egg og sennep

40,-

Tapas

Minimum 10 personer. Prisen gjelder per person.

Alternativ 1

Marinerte oliven
Hvetelefse med røkt ørret og kaviarkrem
Varmrøkt krydderlaks
Små spicy kjøttboller
Marinerte kyllingklubber
Spicy krydderpølser
Dadler med bacon
Urtestekte amandinepoteter
Sauser: Aioli, pesto, sweet chilisaus og urterømme
Foccacia

Inneholder hvete, melk, egg, fisk, selleri, sennep, nøtter, soya og sulfitt

340,-

Alternativ 2

Hvetelefse med røkt ørret og kaviarkrem
Spekeskinke og chorizopølse
Chilimarinert scampi
Marinerte oliven
Hvitvinsdampede blåskjell
Små spicy kjøttboller
Marinerte kyllingklubber
Spicy krydderpølse
Dadler med bacon
Urtestekte amandinepoteter
Sauser: Aioli, pesto, sweet chilisaus og urterømme
Foccacia

Inneholder hvete, melk, egg, fisk, skalldyr, selleri, sennep, nøtter og sulfitt

375,-

Vi kan også tilpasse menyen etter dine behov og ønsker.

Smørbrød og snitter

Priser gjelder pr. stk.

Assorterte snitter med røkt ørret og eggerøre, reker, roastbiff, skinke og stek

Inneholder hvete, melk, egg, fisk og skalldyr

39,- (Glutenfrie 43,-)

Snitter med røkt ørret og eggerøre, reker og roastbiff

Inneholder hvete, melk, egg, fisk og skalldyr

43,- (Glutenfrie 43,-)

Rundstykker med ost

Inneholder hvete og melk

38,-

Rundstykker med skinke

Inneholder hvete, melk og egg

40,-

Rundstykker med røkt ørret og eggerøre

Inneholder hvete, melk, egg og fisk

60,-

Rundstykker med reker og majones

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

60,-

Rundstykker med egg

Inneholder hvete, melk og egg

45,-

Rundstykker med roastbiff

Inneholder hvete, melk og egg

60,-

Smørbrød

med røkt ørret og eggerøre

Inneholder hvete, melk, egg og fisk

110,-

Smørbrød

med reker og majones

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

110,-

Landgang

med reker, skinke, stek, roastbiff, røkt ørret m/eggerøre

Inneholder hvete, melk, egg, fisk og skalldyr

170,-

Baguette med ost og skinke

Inneholder hvete og melk

60,-

Baguette med tomat og egg

Inneholder hvete, melk og egg

55,-

Baguette med reker og majones

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

70,-

Ostehorn

med ost og skinke

Inneholder hvete og melk

50,-

Salat

Cæsarsalat

med kyllingfilet og bacon, cherrytomater, parmesan, cæsardressing og pestobakte brødkrutonger

Inneholder hvete, melk, egg, fisk, nøtter og sennep

175,-

Salat med dampet ørretfilet og reker

med vinaigrettedressing, cherrytomater, sukkererter og rødløk

Inneholder fisk, skalldyr og sennep

175,-

Salat med spekeskinke og fetaost

med vinaigrettedressing, cherrytomater, rødløk, melon og honningristede solsikkekjerner

Inneholder melk og sennep

175,-

Enkelte bilder av mat som er brukt på denne siden er illustrasjonsbilder.