Kroen med den gode maten

CATERING

Stort utvalg til små og store anledninger

Forrett

Blomkål-/Champignon-/Asparges-/Tomatsuppe

Inneholder gluten, melk og selleri

55,-

Fiskesuppe

Inneholder fisk, hvete, melk, selleri og skalldyr

100,-

Rekecocktail

Inneholder skalldyr, egg, sennep, hvete og melk

70,-

Canape med gravet ørret

og sennepsaus

Inneholder fisk, sennep og soya

75,-

Skalldyrtallerken

med krabbe, reker og blåskjell

Inneholder skalldyr, egg og sennep

100,-

Melon

med spekeskinke

Inneholder melk

70,-

Crostini

med røkt ørret og dillkrem

Inneholder hvete,melk

70,-

Hovedrett

To serveringer

Svinestek

med surkål, gulrøtter, erter, svisker, kokte poteter og saus

Inneholder hvete, melk og sulfitt

210,-

Røkt svinekam

med rosenkål, gulrøtter, surkål, kokte poteter og rødvinssaus

Inneholder hvete, melk og sulfitt

210,-

Svinefilet à la creme

med grønn asparges, gulrøtter, babymais, ovnsbakte amandinepoteter og champignonkremsaus

Inneholder hvete og melk

265,-

Oksestek

med rødvinssaus, erter, gulrøtter, blomkål og kokte poteter

Inneholder hvete, sulfitt og melk

235,-

Helstekt indrefilet

med peppersaus, sauterte grønnsaker og ovnsbakte amandinepoteter

Inneholder hvete og melk

350,-

Kalvestek

med blomkål, gulrøtter, rosenkål, tyttebær, kokte poteter og fløtesaus

Inneholder hvete og melk

260,-

Lammestek

med basilikumsaus, sesongens grønnsaker og fløtepoteter

Inneholder hvete og melk

245,-

Urtefylt lammelår

med rødvinssaus, sesongens grønnsaker og fløtepoteter

Inneholder hvete og melk

260,-

Reinsdyrstek

med viltsaus, rosenkål, gulrøtter, champignon, pære-/ripsgele og kokte poteter

Inneholder hvete og melk

310,-

Smørstekt ørretfilet

med rømmesaus, agurksalat, sesongens grønnsaker og kokte poteter

Inneholder fisk, melk og soya

240,-

Dampet kveite

med sandefjordsmør, agurksalat, gulrøtter og kokte poteter

Inneholder fisk og melk

245,-

Dessert

Husets karamellpudding

Inneholder egg og melk

70,-

Fruktsalat

med krem

Inneholder melk

65,-

Panna cotta

med bringebærsaus

Inneholder melk og egg

70,-

Sherryfromasj

med kirsebærsaus

Inneholder melk,egg

75,-

Sjokolademousse

med vaniljesaus

Inneholder melk,egg

65,-

Kaker

Stor hvit dame eller kremkake

til 18–20 pers.

Inneholder egg, hvete, melk og nøtter

900,-

Liten hvit dame eller kremkake

til 10–12 pers.

Inneholder egg, hvete og melk

750,-

Ekstra for makronbunn 150,-. Du kan bestille andre kaker etter ditt ønske.

Koldtmatanretning

Roastbiff

med potetsalat, remulade, sylteagurk, tomat, sprøstekt løk, brød og smør

Inneholder hvete, egg og melk

175,- per pers.

Spekematanretning (150 g)

med fenalår, spekeskinke, mårpølse, salami, eggerøre, potetsalat, rømme, kringle, flatbrød, brød og smør

Inneholder melk, hvete og egg

200,- per pers.

Skalldyranretning

med pillede reker, blåskjell, krabbe, kreps, thousand island dressing, majones, hvitløkdressing, frisk salat, brød og smør

Inneholder egg, hvete, melk og skalldyr

310,- per pers.

Koldttallerken

med kylling, roastbiff, skinke, egg med reker, røkelaks, potetsalat, eggerøre, brød og smør

Inneholder egg, hvete, melk og skalldyr

175,- per pers.

Standard koldtbord

Minimum 10 pers.

Pålegg

roastbiff, grillskinke, kyllingklubber, svinestek, røkt ørret, kokt ørretfilet, skalldyrfat og sild

Inneholder selleri, sennep, fisk og skalldyr

Tilbehør standard koldtbord

waldorfsalat, potetsalat, blandet grønn salat, thousand island dressing, rømme, remulade, majones, eggerøre, surkål, svisker, sylteagurk, sprøstekt løk, sitron, brød og smør

Inneholder egg, selleri, melk, sennep, hvete, nøtter og sesamfrø

265,- per pers.

Luksuskoldtbord

Minimum 15 pers.

Pålegg

roastbiff, grillskinke, kyllingklubber, svinestek, røkelaks, gravet laks, skalldyrfat, helkokt ørret, 2 sorter sild, egg m rogn.

Tilbehør luksuskoldtbord

waldorfsalat, potetsalat, blandet grønn salat, thousand island dressing, rømme, remulade, majones, eggerøre, sennepsaus, surkål, svisker, sylteagurk, sprøstekt løk, sitron, brød og smør

Inneholder egg, selleri, melk, sennep, gluten, nøtter,skalldyr,fisk,

315,- per pers . Tillegg for spekemat: kr.40,-

Lunsjkoldtbord

Minimum 8 pers.

Pålegg

grillskinke, roastbiff, kyllingklubber, røkelaks, sild og egg m/reker.

Inneholder selleri, sennep, fisk, egg og skalldyr

Tilbehør lunsjkoldtbord

eggerøre, potetsalat, blandet grønn salat, remulade, thousand island, dressing, stekt løk, diverse garnityr, brød og smør

Inneholder egg, hvete, melk, selleri, sesamfrø og sennep

230,- per pers.

Varmt tilbehør til koldtbord

Orientalsk gryte

med ris

Inneholder hvete og selleri

90,-

Biff stroganoff

med ris

Inneholder hvete og melk

95,-

Karbonade

med løk

Inneholder melk

55,-

Gryteretter

Priser gjelder pr. pers.

Biff Stroganoff

med ris, sylteagurk og rødbeter

Inneholder melk, hvete og sennep

195,-

Orientalsk gryte

med ris

Inneholder hvete og selleri

180,-

Viltgryte

med rosenkål,gulrøtter, tyttebær og poteter

Inneholder hvete og melk

205,-

Lammegryte

med hvitløk, tomater, asparges og ris

Inneholder hvete

200,-

Meksikansk gryte

med hvitløk og ris

Inneholder hvete

195,-

Lapskaus

med flatbrød

Inneholder hvete, melk og selleri

140,-

Betasuppe

med brød og smør

Inneholder hvete, melk og selleri

100,-

Rømmegrøt

med spekematanretning og kringle

Inneholder melk og hvete

195,-

Salat, brød og smør til gryteretter

Inneholder hvete, melk, egg og sennep

35,-

Tapas

Alternativ 1

Marinerte oliven
Hvetelefse med røkt ørret og kaviarkrem
Varmrøkt krydderlaks
Små spicy kjøttboller
Marinerte kyllingklubber
Spicy krydderpølser
Dadler med bacon
Urtestekte amandinepoteter
Sauser: aioli, pesto, sweet chilisaus og urterømme
Foccacia

Inneholder hvete, fisk, egg, selleri, melk, sulfitt, sennep, nøtter og soya

320,- per pers.

Alternativ 2

Hvetelefse med røkt ørret og kaviarkrem
Spekeskinke og chorizopølse
Chilimarinert scampi
Marinerte oliven
Hvitvinsdampede blåskjell
Små spicy kjøttboller
Marinerte kyllingklubber
Spicy krydderpølse
Dadler med bacon
Urtestekte amandinepoteter
Sauser: aioli, pesto, sweet chilisaus og urterømme
Foccacia

Inneholder egg, hvete, melk, nøtter, fisk, selleri, sennep, nøtter, sulfitt og skalldyr

355,- per pers.

Vi kan også tilpasse menyen etter dine behov og ønsker.

Smørbrød og snitter

Priser gjelder pr. stk.

Snitter

med laks og eggerøre, reker, roastbiff, skinke og stek

Inneholder melk, gluten, egg, fisk og skalldyr

Hverdager 35,- Søndag og helligdager 38,-

Landgang

med reker, skinke, stek, roastbiff og røkt laks med eggerøre

Inneholder melk, gluten, egg, fisk og skalldyr

160,-

Smørbrød

med røkt ørret og eggerøre

Inneholder melk, gluten, fisk og egg

95,-

Smørbrød

med reker og majones

Inneholder melk, gluten, egg og skalldyr

95,-

Rundstykker med ost

Inneholder hvete og melk

36,-

Rundstykker med skinke

Inneholder hvete, egg og melk

38,-

Rundstykker med røkelaks og eggerøre

Inneholder hvete, fisk, egg og melk

56,-

Rundstykker med reker og majones

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

56,-

Rundstykker med egg

Inneholder hvete, melk og egg

41,-

Rundstykker med roastbiff

Inneholder hvete, melk og egg

56,-

Rundstykker med stek

Inneholder hvete og melk

45,-

Baguette med ost og skinke

Inneholder hvete og melk

57,-

Baguette med tomat og egg

Inneholder hvete, melk og egg

52,-

Baguette med reker og majones

Inneholder hvete, melk, egg og skalldyr

65,-

Cæsarsalat med kyllingfilet og bacon,

cherrytomater,parmesan,cæsardressing og pestobakte brødkrutonger

Inneholder hvete,egg,melk,nøtter,sennep,fisk

165,-

Salat med dampet ørretfilet og reker

med vinaigrettedressing,cherrytomater,sukkererter og rødløk

Inneholder sennep

165,-

Salat med spekeskinke og mozzarella

med vinaigrettedressing,cherrytomater,rødløk,mango og honningristede solsikkekjerner

inneholder melk,sennep

165,-

Alle bilder av mat som er brukt på denne siden er illustrasjonsbilder.